すないろ、３回目も無事に終了いたしました＾＾

ご来店下さった皆様、本当にありがとうございました…！
そしていつも、お給料なしで手伝ってくれる、姉も本当にありがとう…！

今回は
いっぱい用意をしたせいか＾＾；
なかなか、まったりとした１日でした。
試食してみたり、どうしたらいいかなと相談をしてみたり、、、、

そんな日は、仕事内容的には１人で十分でも、
姉がいてくれてよかったなあと改めて思います。

そんな、すないろ３回目でしたので、
写真もばっちりとることができました！
（スープにかかっている緑のソースは、バジルのソースです）


今は、次回のためのパウンドケーキを焼いているのですが（寝かせるとおいしくなるのです＾＾）
自分で言うのもなんですが、
なんだかとてもおいしそう！

ピンクリンゴとシナモン
さつまいもゴマ
２層のゴマゴマ！　　です＾＾＾＾＾


次回メニューも大体決まりました。
お肉は、初！豚肉になりそうです。わたしが、ちょっと楽しみです、、、＾＾
今週も、がんばってしこみします～！

２回目、無事終了いたしました！
反省会、が、遅くなってしまいました、、、が、反省は今回も盛りだくさんです
＞＜；

この日は
１１：３０になってもお客様がいらっしゃらず、
今日はひまかなあ、と思っておりました。

が！たくさんのお客様にご来店いただき、ランチが足りなくなってしまいました、、、！申し訳ありません＞＜
お友達や、知り合いの方がほとんどだったのですが、
本当にありがたいことです。ご来店下さったみなさま、ありがとうございました、、、！


次回は少し多めにご用意して、足りないなんてことが無いよう準備いたしますね！
（と、たくさん準備するとたくさん余るのですよね＾＾；）


今回は
お料理の写真はありません＾＾；
撮っているひまがなかったので、１１：３０までにパチリとしていた
お店と、焼き菓子の写真をのせておきますね～





季節のせいか、
２回目の反省が盛りだくさんだったせいか、＾＾；
しょんぼりでしたので
月曜日と水曜日にひだまりさんでカフェをやられている
mimorisさんのお店にいってきました＾＾＾＾
写真は、お持ち帰り（店内で食べる事も出来ます）のお菓子です。

優しい食材にこだわられている、優しいお菓子たちです＞＜＊

可愛らしい＞＜＊mimorisさんと、お店、おいしいコーヒーとお菓子（今日ももちろんあずきスコーンを頂きました＾＾＾＾）に
たっぷり癒されてきました、、、、




仕込み、これからがんばります！(｀・ω・´）

台風、すごいですね、
こわいですね＞＜

といいつつ、土曜日のお買い物にはしっかり行ってきました！
道も店もがらがらで快適だったのは、
台風のせい？

いや、ただ
いつもより行動する時間が早かったからでしょうか、、、＾＾；



手帳を見ていましたら、
今月の最終土曜日、なんと３１日であることを、今更ながら発見いたしました！
ひだまりさんの貴重な１０/３１を
すないろが頂いてしまってよろしかったのだろうか、、、とちょっとハラハラしながらも
ハロウィン営業ができる！！
とわくわくしております＾＾

とは言っても、まだなにも考えていないのですが＾＾；

ハロウィンぽい、なにかが出来たらいいのですが、、、！う～ん！



それでは、今週、１０/１０のメニューのお知らせです！

《１０月１０日のメニュー》

＊前菜
　　にんじんのポタージュ

＊メイン
　　お肉　/　若鶏モモ肉の赤ワイン煮込み
　　お魚　/　鮮魚のポワレ、長ネギのクリーム煮と赤ワインの２色のソース
＊デザート
　　ぶどうづくし！
　　フレッシュの巨峰と白ワインのジュレ、
　　葡萄のソルベ添え
　　
自家製パン、コーヒー又は紅茶、がついて￥１０００でご用意しております＾＾


お持ち帰り用のお菓子のほうは
紅茶（ワイルドストロベリー）のパウンドケーキ
皮つきさつまいもとラムのパウンドケーキ
紅玉りんごのパウンドケーキ

ディアマン（クッキー）

をご用意しております。




今週は早めにお知らせできました！＾＾（と、いってもいつもに比べたら、、、ですが、、、）

今回は、いつもホールを手伝ってくれる姉（と姪っ子）がいないので
ちょっと不安です、、、

できるだけお待たせしないように、満足していただけるように頑張りますので
是非遊びにいらしてください＾＾

  


すないろ、オープン初日を無事に終える事ができました＾＾

今日は台風で雨だと思っていたのですが、お天気は徐々によくなり、
お客様もたくさんいらしてくださいました…！
じつは、お客様が１人もいらっしゃらないかも、と覚悟していたのです＞＜

焼き菓子もなんと完売！；；

ご来店くださったみなさま、
本当に、本当にありがとうございました…！

今日は、１１時のオープンから、知り合いの方やお世話になっている方が入れ替わるようにご来店くださいました＾＾
まったりペースで、プレの日よりは順調にお料理を出せたかなあとおもいます。
初めての方もいらしてくださり、
色々なお話もできてとても楽しかったです。

次回も、喜んでいただけるよう、がんばります、、、、！


そういえば、
十五夜、だったのですね！

おだんごを出せばよかったなあなんて、少し後悔しています。
コースのデザートにお団子、、、ちょっぴりミスマッチな気もしますが、、、＾＾；