明日！
日付が変わって、今日！ですが（む、、、なんだか、この余計な説明、２度目な気がします…＾＾；）

とうとう、オープンの日をむかえます。

１週間あけてしまったせいか、すこしだれてしまっていました＞＜；
もっともっと
勉強したり、メニューを考えたりしなくてはなのに…！

その間も、ひだまりさんに遊びに行かせて頂き
元気をもらっては使い切りで、まただれて、、を繰り返しておりました。


水曜日はカフェmimorisさんに行ってきました＾＾
mimorisさんの作られるお菓子、やさしくておいしいのです。
特にスコーンが大好きで…！きっとまた、買ってしまいます、、、「あずきスコーン」！

写メをのせようと思っていたのですが
食べてしまってから、あっ、、、！と思い出しました＾＾；



それでは
明日のメニューをごしょうかいです！

《９月１９日のメニュー》

＊前菜
　　さつまいものポタージュ

＊メイン
　　お肉　/　骨付き鳥モモ肉の煮込み　ヴィネガー風味
　　お魚　/　チダイのポワレ、アサリのソース

＊デザート
　　さくさく生地のりんごタルト、シナモンのアイスクリーム

自家製パン、コーヒー又は紅茶、がついて￥１０００でご用意しております＾＾


ポタージュは、サツマイモを皮ごとまるごとつかいました。

メインなのですが、
しばらく鶏モモ肉の煮込みが続くと思います、が、
違うお味、違う付け合せでご用意いたしますので、是非お試しくださいませ＾＾

お魚は、皮をカリッと身はふっくら、と焼き上げ、あさりとチダイのだしを使ったソースでお召し上がりください！

お持ち帰り用のお菓子のほうは
紅茶（ワイルドストロベリー）のパウンドケーキ
チョコレートとアーモンドのパウンドケーキ
紅玉りんごのパウンドケーキ

ディアマン（クッキー）

をご用意しております。


明日、
すないろでは、taguさんの手作り雑貨も販売いたします＾＾
ハンカチや、ポーチ、ちょっとのお出かけにぴったりなバッグなど、素敵な一点ものばかりです。
裏地や、ちょっとした飾りなどまで本当に可愛らしいです！
ぜひ、見に来てくださいね＾＾＊

すないろの日はこれからも、taguさんの雑貨を販売予定ですのでお楽しみに。
またきちんとご紹介させていただきますので、そちらもお楽しみに＾＾＾＾


明日はどうやら雨のようですが、
あたたかいお料理をご用意して
お待ちしております＾＾

プレオープン、終了いたしました！

といっても、
もう２日たってしまいました＾＾；


感想としましては、
ほんとうに反省ばかりです＞＜
プレをやらせていただいて良かった…！ですが
来てくださった方には大変ご迷惑をおかけしてしまいました。

本当に申し訳ありません…！
そして、ありがとうございました！！


もっとおいしいものを、よい環境で楽しんでいただけるよう
精進いたします。


姪っ子の相手を、たくさんお客様にして頂き感謝です。
お時間、たくさん頂いてしまい、それでも待ってくださり、感謝です…！

次回は
１週あけて、10月3日の土曜日になります。
カフェタイム、カフェメニューもやる予定ですがまだまだ心配だらけです。

頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします！

とうとう明日に、、、
日付が変わってしまったので
もう、今日になってしまいました！プレオープン！


最後の仕込が、本当にばたばたであせりました＾＾；
ちょっとのんびりしすぎたかもしれません、、、、

写真はお持ち帰り用の焼き菓子です。
明日は、キャラメルとリンゴ、マーブル、紅茶、のパウンドケーキを持っていきます。
あと、クッキーも焼きました＾＾

アイスクリームメーカーも無事に活躍し、仕込みは、多分大丈夫、、、のはず。
すごく心配です。


メインが、お魚とお肉選べるのですが
明日（とうか今日＾＾；）は
お魚５人前のご用意ですのでお早めに、、、！


お客さん、来てくださるといいなあ＞＜


メニューはこちらでも書いたほうが親切なのかなあ、とちょっと悩んでいます。
当日のお楽しみも良いような気がしますが
せっかくいらしてくださったのに、嫌いなものだったらいやですもんね。

《９月１９日のメニュー》

＊前菜
　　ヴィシソワーズ（冷たいジャガイモのポタージュスープ）

＊メイン
　　お肉　/　とりモモ肉のにこみ、カレー風味
　　お魚　/　シマイサキのポワレ、ブールブランソース（５人前のご用意になります）

＊デザート
　　しっとりガトーショコラと、ほろ苦いキャラメルアイスクリーム

自家製パン、コーヒー又は紅茶、がついて￥１０００でご用意しております＾＾

　　

いつか、お店がもてたら…！
と
コッソリと楽しみにしていたことがあったのです。

それは、ネットを通じて知り合い、仲良くして頂いている造形画家、
ウメザワミナさんに、ロゴやお店の色々をデザインしていただく事！

（造形画家、というのはミナさんの造語だそうです＾＾
油絵、水彩、お人形さんなど、色々な素敵な作品を作られています）

このブログの猫さんも、ミナさんに描いていただきました。


土曜日だけお借りする、ということで、
本当の自分のお店ではないのですが
でも、その日、その時間は、私のお店に違いない！ということで
ミナさんにお願いしてしまいました＞＜＊

他にお店のロゴや、メニュー、チラシのデザインなども…！

本当に素敵です。
是非、見に来てくださいね＾＾＾＾


9/19日がプレオープン、
AM11：00～PM3：00

短めの時間で営業いたします。



あっ！アイスクリームメーカーが届きました＾＾
家庭用で小さめなので、毎日まわさなければいけませんが(_ _ ；)
がんばります！

アイスクリーム、やっぱりじょりじょりしておいしくないです＞＜

固まるのに、時間がかかるから水分の結晶が大きくなるらしいです。
卵白も使って、がっつり泡立てるとよいらしいのですが…
うーーん…
セミフレッドみたいな感じでしょうか、、


そんなとき、テレビで家電芸人（？）の土田さんが出ておりまして（この人大好きです！）
「家電の買い時は欲しいときです！」
と仰られておりました。

…＾＾


本日、アイスクリームメーカーをネットで注文いたしました＾＾＾＾
使い勝手や、量や、なかなか面倒なところも多そうですが
おいしいものが出来るに違いないです…！

週に1度と言えど、せっかく「レストラン」に来ていただくのだから、
「レストラン」のデザート（冷たいとか、温かいとか…！）を、という気持ちがあるのです＾＾